Bonjour à tous, pour continuer sur les conseils diététiques aujourd’hui je vous propose de réaliser une recette, celle du gâteau au yaourt. Certes il faut maintenir une alimentation équilibrée en cette période de confinement, mais il est important de continuer à se faire plaisir. Simple et rapide à faire, cette recette peut être une idée d’activité ludique à faire avec vos enfants, et je suis sûre que la dégustation de ce gâteau fera plaisir aux petits comme aux grands.
INGREDIENTS
- 1 Yaourt (conserver le pot il servira de verre mesureur).
- 3 Pots de farine.
- 1 Pot de sucre roux.
- 3 Oeufs.
- 1/2 Pot d’huile de colza.
- 1 Sachet de sucre vanillé.
- 1 Sachet de levure chimique.
- Un peu de beurre pour le moule.
USTENSILES
- 1 Saladier.
- 1 Fouet.
- 1 Moule à cake ou un moule à manqué
RECETTE
- Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
- Dans un saladier mélanger les ingrédients dans l’ordre suivant:
- Le yaourt, la farine, le sucre roux et terminer par le sachet de sucre vanillé. Mélanger la préparation.
- Ajouter les oeufs entiers puis mélanger.
- Incorporer l’huile et le sachet de levure chimique.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Beurrer et fariner un moule, verser la pâte et enfourner 30min.
Pous s’assurer que le gâteau soit cuit, piquez le avec un couteau, si la pointe ressort sèche le gâteau est prêt.
Pour varier les saveurs vous pouvez ajouter à la recette un zeste de citron, des pommes ou des bananes coupées… .
Alors à vos ustensiles et vos fourneaux et surtout n’oubliez pas de vous régaler.
Merci à vous et restez chez vous.
Diététiquement.
Justine Palpacuer Diététicienne-Nutritionniste.
Maison de Santé Pluriprofessionnelle PEZENAS-TOURBES 